بروكسل
كشفت دراسة حديثة، أن شرب الشاي بشكل منتظم يومياً قد يساهم في حياة أطول وصحة أفضل ويؤخر الشيخوخة، وفق ما نقلت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية.
وقالت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة سيتشوان بالصين، أن العدد السحري، الذي يمكن أن يوفر فوائد مكافحة الشيخوخة الأكثر وضوحاً هو حوالي 3 أكواب أو ستة إلى ثمانية غرامات من أوراق الشاي يومياً.
ويعتقد الباحثون، أن السبب وراء فوائد الشاي المذهلة هو المواد الحيوية النشطة الأساسية في الشاي أي “البوليفينول”، والتي تلعب دوراً حاسماً في التأثير على ميكروبات الأمعاء، مما يؤدي إلى التغيرات المرتبطة بالعمر المتعلقة بالمناعة والتمثيل الغذائي وحتى الوظيفة الإدراكية.
ولم تجد الدراسة أي اختلافات كبيرة في التأثيرات المضادة للشيخوخة، سواءً كان الشاي هو الأسود البريطاني أو الأخضر الصيني، كما أن درجة الحرارة التي تم تناول الشاي بها لم تؤثر على النتائج.
واستخرج الباحثون البيانات من عينة كبيرة شملت 5998 مشاركاً بريطانياً تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عامًا، و7931 صينيًا تتراوح أعمارهم بين 30 و79 عامًا، حيث قدم المشاركون تفاصيل عن عاداتهم في شرب الشاي، نوع الشاي الذي يتناولونه.
لكن كشفت النتائج أيضاً عن مشكلة يجب أن تؤخذ في الاعتبار وهي أنه في حالة التوقف عن شرب الشاي، يمكن أن تتسارع الشيخوخة البيولوجية بشكل أسرع، إذ يبدو أن مواكبة عادة شرب الشاي بانتظام هي المفتاح للحصول على فوائده.
وبحسب الدراسة، لا يمكن الاستنتاج بشكل قاطع أن شرب الشاي يبطئ الشيخوخة البيولوجية بشكل مباشر، إنما يتضح أن المفتاح هو الاعتدال، حيث يقدم حوالي 3 أكواب من الشاي يومياً الفوائد الأكثر وضوحاً لمكافحة الشيخوخة.
ويعرف الشاي الأخضر بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة و”البوليفينول”، وارتبط الاستهلاك المنتظم منه بتحسين صحة القلب والمساعدة في إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري.
كما يتميز الشاي الأسود بأنه مليء بالفلافونويد الذي يعزز صحة القلب، و يرتبط بخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وخفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول الضار، فيما يعرف الشاي الأبيض المشتق من الأوراق الصغيرة وبراعم نبات “الكاميليا سينينسيس”، لخصائصه المضادة للأكسدة، وتعزيز صحة الجلد.
