بروكسل
ينصح أطباء وخبراء بتناول عصير البرتقال الطازج صباحاً، لما له من فوائد صحية عديدة، بما في ذلك تحسين صحة القلب.
ويقول الخبراء، إن عصير البرتقال الطازج غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية، لذلك له فوائد صحية منها إلى جانب تعزيز المناعة وتحسين صحة القلب تعزيز الوظائف الإدراكية، وفق ما نقلت صحيفة “Times of India”.
ويعد العصير الطازج مصدراً مهماً لعناصر غذائية أخرى كحمض الفوليك والبوتاسيوم، ويؤكد الخبراء، على ضرورة “تجنب إضافة السكر إليه، كما يحذرون من أن تناول الذي يتم شراؤه من المتجر يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، على اعتبار أنه يمكن أن يكون قد أضيف إليه السكر والمحليات الصناعية والمواد الكيميائية.
ويدعم تناول عصير البرتقال طازجاً مكافحة الجفاف حيث أن كوباً منه يحتوي على 88% من الماء، إلى جانب فوائده في تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنح الطاقة بشكل فوري.
ويشير الخبراء، إلى أنه “خلال عملية العصير يتم فقدان العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية، وبالتالي فإن القيمة الغذائية لعصير الفاكهة يمكن أن تكون أقل من ثمرة الفاكهة نفسها، ويوصون بتناول الفاكهة الكاملة على العصائر الطازجة لأن الألياف الموجودة فيها عالية جدًا مقارنة بكوب من العصير”.
كما أن مرضى السكري يجب أن يفضلوا الفاكهة الكاملة بدلاً من عصير البرتقال، حيث يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم لعصير البرتقال 66-76 من 100، وهو ما يعتبر مرتفعًا.
ويحذر الخبراء من عدم إزالة البذور قبل صب العصير في الأكواب، حيث أن بعض بذور الفاكهة يمكن أن تكون ضارة بالصحة.
