بروكسل
كشف خبراء الصحة، عن علاقة بين تناول بعض الأطعمة على رأسها الشوكلاتة ومستويات ضغط الدم لدى الإنسان.
ونقلت صحيفة “ديلي ريكورد” البريطانية، عن خبراء في مجال الصحة، أنه “يمكن للشوكلاتة الغنية بالفلافونويدات المساعدة في توسيع الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم”.
وتعزز الفلافونويدات الموجودة في الشوكولاتة الداكنة الاعتقاد بقدرتها على خفض ضغط الدم، بحسب الخبراء الذين أشارو إلى أن “منتجات الكاكاو غنية بالفلافونويدات، مع مسحوق الكاكاو والشوكولاتة الداكنة، وبدرجة أقل، الشوكولاتة بالحليب، هي مصادر مفيدة”.
وقالت دكتورة كارين ريد من جامعة أديلايد بأستراليا: “ثبت أن الفلافانول وهو نوع من الفلافونويدات يزيد من تكوين أكسيد النيتريك البطاني، مما يعزز توسع الأوعية الدموية وبالتالي يمكن أن يخفض ضغط الدم”.
وعلى الرغم من أن “هناك نتائج متضاربة فيما يتعلق بالتأثيرات الحقيقية لتناول الشوكولاتة، لكن قال الخبراء إنه “تبين أن الاستهلاك يمكن أن يقلل بشكل كبير، وإن كان متواضعًا، من ضغط الدم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ولكن ليس للأشخاص الذين لديهم ضغط دم طبيعي”.
وتشير النتائج إلى أن “الاستهلاك الممتع للكاكاو ربما يساعد في خفض ضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أن هناك أطعمة أخرى يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم كالحمضيات والخضروات الورقية وسمك السلمون والتوت والفاصوليا والفستق والشمندر”.
يشار، إلى أنه وبحسب الدراسات الطبية فإن ارتفاع ضغط الدم، المعروف هو حالة غالباً ما تمر من دون أن يلاحظها أحد بسبب أعراضها الدقيقة، لكن إذا تُركت من دون علاج، فربما تؤدي إلى مضاعفات قلبية خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
ويوضح المختصون في مجال الصحة، أن “الأشخاص الأكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم هم الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن، أو يتناولون نظاماً غذائياً عالي الملح، أو يعيشون نمط حياة خامل”.
